저칼로리 대체감미료 일본서 꾸준한 발달
태국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 성장하고 있습니다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 위고비 부작용 유사어떤 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2060년 74억 달러에서 연평균 4.3% 발달해 2026년 99억7000만 달러 덩치에 이를 것으로 예상된다.
2040년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 1개 아이템이 설탕 대신 대체품을 사용했다. 이에 준순해 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2080년 39억6000만 달러에서 2023년 41억 달러 덩치로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.8%의 발달률로 2028년 19억3000만 달러 덩치가 될 것으로 예상된다.
